… Vaše osvědčené zpravodajství z Izraele a Blízkého východu




košer

20c7bf3cd02bd608770d0a16b7334124324e59b26db0bad0e0pimgpsh_fullsize_distrJak jsme informovali proběhl v New Yorku festival – veletrh košer jídla a s tím spojených služeb  . Z České republiky se na tomto veletrhu poprvé objevila skupina výrobců, kteří podporováni Czechinvestem a také českým konzulátem v New Yorku představili své výrobky o čemž informuje na svých stránkách konzulát ČR v New Yorku následovně: „

České společnosti Betula pendula (potravinové a kosmetické výrobky z kozího mleziva), Fikar (luxusní čokoláda), Fromin (pramenitá voda), FT trading (semena a oleje) a Semix (celozrnné produkty) prezentovaly nabytému veletržnímu sálu v New Jersey své výrobky. Firmy na stánku podpořil svou účastí i  Aaron Gűnsberger a ekonomický konzul Generálního konzulátu ČR v New Yorku Karel Smékal. Sektor košer potravin je v New Yorku a přilehlých státech velmi silný především díky početné židovské komunitě. Počet českých firem, které získaly pro své produkty vysoce ceněnou certifikaci podmíněnou splněním přísných pravidel pro košer výrobky, se postupně navyšuje a českým společnostem se tak otevírá možnost vstupu na sice vysoce kompetitivní, ale rovněž velmi lukrativní trh. Jeho potenciál dokazuje i enormní zájem nákupčích a dealerů zaměřených na košer produkty, který letošní ročník Kosher Festu provázel a který poskytl českým účastníkům velké množství cenných kontaktů.“  

Pokračovat ve čtení “Kosher Fest byl úspěšný pro české producenty” »

košer smartphone Samsung od AskanKorejský Samsung je dalším výrobcem mobilních telefonů, který se snaží oslovit charedi-zbožné židovské zákazníky. Zatím byla „košer“ jen zařízení od Applu, nyní jimi jsou i smartphony Samsungu. Zpráva je vítaná především mezi těmi z komunity, kteří nalézají na trhu práce bez „chytrého“ mobilního telefonu těžko uplatnění.

Samsung ve spolupráci s izraelskou společností Askan uvedl kosher smartphone pro charedim-zbožné ve středu 1. června 2016.

Společnost Askan, která se specializuje na „košer technologie,“ doplnila systém telefonu o internetové filtry, které blokují nevhodný obsah. V charedi-zbožné komunitě poskytovatelé internetového připojení nabízejí stejné filtry, aby vyhověli požadavkům těchto zákazníků.

Pokračovat ve čtení “Samsung přináší košer smartphone (chytrý telefon)” »

parašaNoe a potopa světa.
Noe byl spravedlivým a dokonalým mužem ve své generaci, ve svém pokolení. Proč nám Tóra zdůrazňuje, že Noe byl spravedlivým a dokonalým ve svém pokolení? Komentátor Raši, který žil v letech 1040-1105 ve Francii, to vysvětluje takto: Z jedné strany to je pochvala pro Noema. Noe žil v pokolení zlých a zvrácených lidí. Přestože žil v takovém prostředí, nezkazil se nepodlehl jejich špatnému vlivu a byla stále spravedlivým.
Pokračovat ve čtení “NOACH (NOE) (Gn 6,9 – 11,32)” »

Johnnie Walker Black LabelKuriózní a přitom vlastně nijak překvapující spor nyní probíhá v Izraeli o košer status oblíbené skotské whisky Johnnie Walker Black Label. A přestože názory jsou na první pohled zcela protichůdné, pravdu mají vlastně všichni.

Vrchní rabinát Izraele oznámil, že jeden ze dvou hlavních dovozců, společnost Paneco Group, musí okamžitě přestat užívat košer certifikát pro veškerou whisky Johnnie Walker Black Label, kterou do Izraele dováží. Důvodem je klamání veřejnosti, protože Paneco Group tvrdí, že whisky byla certifikována jako košer konglomerátem OK a Vrchním rabinátem Izraele, což ale není pravda.

Pokračovat ve čtení “Je Johnnie Walker – Black Label košer? Aneb všichni mají pravdu” »

snemovnaZ  interpelací v poslanecké sněmovně 21.5.2015

Poslanec KSČM Jiří Valenta: Vážený pane ministře, ptám se vás na výjimku ze zákona č. 246/1992 Sb., o ochraně zvířat, z 25. února roku 2010 číslo 6930/2010-17210, týkající se tzv. rituální porážky zvířat halal. Asi víte, že tento způsob porážky spočívá ve vykrvení poraženého zvířete přetětím jeho hrdelních tepen, a to při plném vědomí. Toto je v přímém rozporu s uvedeným zákonem, který nařizuje poražené zvíře nejprve omráčit a potom teprve je možno je usmrtit a vykrvit.

Pokračovat ve čtení “Ministr Jurečka zvažuje ukončení výjimek na rituální porážky (podle pravidel halal a kašrutu)” »

kufta_kebabKdyž se i Washington post vyjádřil k tomu, co pan Okamura pustil do světa, rozhodla jsem se podívat na věc z trochu jiného úhlu. Kebab je identifikován jako předvoj muslimského obsazení Evropy. Přitom podle všeho kebab přišel z kolébky evropské civilizace  za níž je snad antické Řecko stále ještě považováno. Homér zmiňuje kebab jako první. Tento pokrm přišel z evropského Středomoří a Středního východu do Evropy, Asie, severní Afriky. Je snadný k přípravě … Ideologicky je tu ale velký háček. Jde o to že starověké Řecko bylo pohanské a s ním i celé Středomoří, ovšem kromě země Izraele nebo starověké Palestiny,  ta byla židovská (ať se to panu Abbásovi líbí nebo ne), později oblast přijala křesťanství a všichni si stále dělali kebab, je jednoduchý na přípravu …. teprve v sedmém století se vznikem islámu, začali noví muslimové jíst kebab. Stále ale zůstal i židovským jídlem, protože do židovské kuchyně  patřil odedávna. Muslimové, kteří mohou jíst košer porážku, si určitě spolu s židy dávali pěkně propečený kebab. Pak jej jedli západní křesťané a východní křesťané, muslimové, budhisté, prostě každý kdo chtěl rychlé dobré jídlo si dal kebab bez ohledu na víru či státní příslušnost. Během slavnostních grilovaček při příležitosti oslav Dne nezávislosti Izraele se snědí obrovská kvanta kebabu, všech chutí a variant, košer podle ortodoxních rabínů, pode méně ortodoxních a pohříchu i nekošer. Prošla jsem celý obsáhlý archiv mých židovských kuchařek a téměř ve všech je nějaký recept na kebab. Co s tím? Nejlepší by asi bylo, kdyby se u stolu věci vyřešily, prostě tak, kebab, zeleninový salát, mátový čaj, pivo kdo chce  a ledacos by možná vypadalo jinak. Nerada bych totiž, aby se věc s kebabem rozrostla i na nudle, ty zase přivezli do Evropy Židé z Číny a ta jak známo není z hlediska politické korektnosti také úplně v pořádku. O ruské kuchyni snad ani mluvit nebudeme, kdo ví jestli by někomu při pomyšlení na Beef Stroganoff  nezaskočilo (a to nemám na mysli verzi se smetanou, tedy nekošer).

Pokračovat ve čtení “Homér, kebab a Okamura + video” »

soudPolský ústavní soud zrušil faktický zákaz košer a halal porážky v Polsku jako protiústavní. Toto rozhodnutí přijali soudci  polského Ústavního soudu  pěti hlasy proti  4 . Rozhodnutí bylo ovlivněno aktivitami Evropské židovské asociace,  působící  v Bruselu  která se snažila zákaz košer porážky v Polsku zrušit. Také rabín Pinchas Goldshmidt, předseda Evropské rabínské konference řekl, že podnikl spolu se svými kolegy vše pro to, aby šchita v Polsku mohla pokračovat tak jak to bylo zvykem po staletí. Poděkoval také vrchnímu polskému rabínovi Michaelu Schudrichovi za úsilí, které v této věci vyvinul. Rabín Margolin z Evropské židovské asociace řekl, že rozhodnutí polského Ústavního soudu je velmi důležité, protože zamezilo nebezpečnému precedentu, který by mohl postihnout evropské židovstvo. Rituální porážka košer a halal byla omezena pouze na potřeby polských židů a muslimů, protože v Polsku platí zákon, že zvířata musí být před porážkou omráčena, což judaismus a islám naopak zakazují.
Pokračovat ve čtení “Polský Ústavní soud zrušil zákaz rituální porážky” »

Marian Jurečka

Marian Jurečka

Ministr zemědělství Marian Jurečka je od pondělí na třídenní pracovní návštěvě Izraele, kde se sešel na jednání se svým rezortním protějškem. Ministři Yair Shamir a Marian Jurečka spolu debatovali o rozvoji vzájemného obchodu, problematice sucha nebo o spolupráci v oblasti zemědělské vědy, výzkumu a vývoje.

„Chtěli bychom docílit zjednodušení našich obchodních kontaktů, hlavně při udělování „kosher“ certifikace. S tím samozřejmě souvisí úzká spolupráce našich dozorových orgánů, které přikládáme velkou důležitost,“ řekl ministr Marian Jurečka.

Pokračovat ve čtení “Ministr Jurečka v Izraeli: Měli bychom zjednodušit podmínky vzájemného obchodu” »

1 toraDnes večer, 24. září začíná Nový rok 5775, který jak v Izraeli, tak i v zemích diaspory slavíme dva dny – 1. a 2. dne měsíce tišrej. Tradice však v těchto dvou dnech vidí jeden dlouhý den – יומא אריכתא. Název Roš hašana nenalezneme v Tóře, tam se tento den nazývá Dnem troubení-יום תרועה (na šófar) nebo Svátek památky o troubení-שבתון זיכרון תרועה. Kromě toho také nazýváme tento svátek Dnem paměti-יום הזיכרון, neboť Hospodin si pamatuje všechny naše činy, které jsme vykonali během minulého roku. Hospodin také ve svém milosrdenství pamatuje na věčnou smlouvu, kterou uzavřel s našimi praotci Abrahamem, Izákem a Jákobem, a tím i s jejich potomky, t.j. s celým lidem Izraele.
Pokračovat ve čtení “Několik řádek k Novému roku a k paraše Haazínú” »

Košer česká vepřová šunka?

Košer česká vepřová šunka?

PUTNA (PUrimová Tisková ageNturA): Naprostý šok dnes vyvolala zatím neoficiální informace, že vepřová šunka významného českého výrobce získala v Izraeli hechšer – potvrzení o tom, že odpovídá pravidlům židovského stravování, a to dokonce v přísné formě „košer pro Pesach“ a od jednoho z předních rabínů. Informaci přinesl s odvoláním na své zdroje Štefan Lekavý z webu Čečenská pozice.

Pokračovat ve čtení “ŠOK! Česká vepřová šunka v Izraeli oceněna jako košer pro Pesach!” »

65789211-38fc-4e35-83dc-ff7da6424c58

prof. Irena Lipowitz foto radio Trójka

Polská ombudsmanka prof. Irena Lipowitz vydala zprávu, z které vyplývá, že by měly být kodifikovány zákony, které by legalizovaly porážku podle židovské tradice. Vytvoření takového zákona je záležitostí lidských práv.

Košer porážka byla v Polsku vloni zakázána s tím, že se jedná o týrání zvířat. Polsko za to bylo kritizováno jak vlastní židovskou komunitou, tak i z Izraele a Evropských židovských komunit. Izraelské ministerstvo zahraničí označilo zákaz košer porážky za překážku revitalizace židovských komunit v Polsku. Ovšem na politiky ve Varšavě to nezanechalo žádný dojem.
Pokračovat ve čtení “Zákaz košer porážky v Polsku bude pravděpodobně zrušen” »

whiskyJak se uvádí  v článku Jehudy Schlesingera ve středečním vydání (29.1.14) deníku Jisrael ha-jom, whisky CHIVAS REGAL nemá potvrzení o tom, že je košer. Odbor kašrutu Vrchního izraelského rabinátu v Jeruzalémě nedávno zveřejnil seznam do Izraele dovážených alkoholických nápojů, které dostaly hechšer (potvrzení, že jsou košer) Vrchního rabinátu. Seznam však obsahoval velké překvapení, neboť v něm chyběla whisky CHIVAS REGAL, která je (byla?) velmi oblíbená ve zbožných a ortodoxních kruzích. Na 165 stranách seznamu, který rozeslal ředitel Oddělení dovozu Vrchního rabinátu rabín Jicchak Cohen Arazi, jsou dopodrobna uvedena jména výrobců a názvy nápojů, dále pak informace o tom, zda jsou nápoje košer na Pesach nebo zda jsou parve (neutrální) nebo obsahují mléko. V seznamu najdeme například různé whisky z řady Johny Walker, německý likér Jägermeister a různé druhy vodek. Rabín Rafi Jochaj vedoucí Oddělení boje proti podvodům v kašrutu vysvětlil, že co se vín týče, jsou kritéria kašrutu velmi přísná. Konzumenti proto hledají na láhvích hechšer a mnohdy ten nejlepší „la-mehadrin“. Avšak u ostatních alkoholických nápojů (whisky, vodky, gin, různé likéry atp.) tomu tak nebylo. Během let se ustálil zvyk, že na dovážené alkoholické nápoje z ciziny nebyl nutný hechšer. Všichni spoléhali na slova různých odborníků, kteří se vyznali v ve výrobě a v ingrediencích alkoholických nápojů. Podle Jochajových slov je absurdní, že na láhev vody se vyžaduje hechšer, dokonce „la-mehadrin“, ale na tvrdý alkohol, kde mnohdy neznáme proces jeho výroby a z čeho ho vyrábějí, tam žádná kontrola zaručující jeho kašrut není. Vrchní rabinát se nedávno rozhodl učinit takovéto praxi konec a publikoval výše uvedený seznam košer dovážených alkoholických nápojů. V seznamu jsou též uvedeni všichni dovozci, kteří se obrátili na Vrchní izraelský rabinát prosbou o hechšer na jimi dovážené alkoholické nápoje a prošli kontrolou. Rafi Jochaj však připomněl, „že ostatní nápoje, které na seznamu nejsou, jsou zakázané. Na seznamu jsou prostě jen ti dovozci a jejich zboží, kteří se na Vrchní rabinát obrátili se svou prosbou o hechšer. V případě whisky CHIVAS REGAL se asi dovozce na rabinát neobrátil a proto nápoj není na seznamu. Vše je však možné změnit.“

Podpora

Chcete-li podpořit provoz Eretz.cz symbolickým darem, můžete tak učinit na účet u Fio Banky č. 2100457904/2010 (v CZK v České republice) nebo na účet 2100457904/8330 (v EUR na Slovensku).


Podpořit nákladný provoz serverů můžete i bitcoinem na adresu 1ERETZfyhKgCcJqkFtBQyueN1vPfNaYWvb


BTC QR
Články podle data
Září 2017
Po Út St Čt So Ne
« Srp    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Archiv